ANTIPASTI

Prosciutto e melone
Omelette con asparagi selvatici
Pesto di zucchine con stracciatella burrata e mandorle serviti in bicchierini
Focaccine con salmone affumicato, rucola, gorgonzola o con alici e origano
Focaccine mediterranee con pomodori, olive, capperi, prosciutto, mozzarella di bufala, misticanza

PRIMI

Tagliatelle all’uovo fatte in casa con asparagi, formaggio e pancetta
Tonnarelli con carciofi, bacon e crema di pecorino

SECONDI

“Vitella Porchettata” farcita con insalata misticanza *
Maialino farcito con patate di Viterbo

FORMAGGI

Formaggi della campagna romana dal Lago di Bracciano e Martignano
Caciofiore cheese fatto con caglio di cardo (vegetariano)
Pecorino stagionato 6 mesi

DOLCI

 


Le torte nuziali non sono incluse nel menu e possono essere ordinate separatamente da un dei nostri specialisti.